邓小平同志表彰足彩预测网站“两弹一星”时提出“没有两弹一星就没有我们的国际地位和民族尊严”。我们联想到,改革以来足彩预测网站畜牧业成就,就象农业中的“两弹一星”。同样“没有如此巨大的畜牧业发展,也没有足彩预测网站的国际地位和民族尊严”。改革初期(1980年)足彩预测网站肉、蛋总产1205万吨和257万吨,经过27年发展,2006年肉类产量达到7980万吨,禽蛋2940万吨,分别翻了6.6和11.4翻。肉、蛋产量都已经达到世界第一。人均肉从12.2千克增加到59.9千克。超过世界平均水平。相当部分居民消费达到发达国家水平。畜牧业发展大大提高了中国人的动物蛋白质摄入量,解决了困扰我们多年的难题,使我们在改革中有了营养保证。
1 中国人为发展畜牧业,经过艰苦的历程
1.1 发达的畜牧业为人们提供了充裕的动物蛋白质,改变了中国人的食物结构,提高了营养水平
平衡的营养使人们的口粮消费大大降低,减少了足彩预测网站粮食压力。改革前,肉蛋食品短缺,人们长期处于蛋白营养不足,特别是动物蛋白质短缺。营养不足的后果首先是口粮的浪费,当时统计,口粮消费人均超过230千克,体力劳动者口粮超过260千克。根据医学科学院的多次调查,足彩预测网站的口粮消费逐年减少,根据统计,成都、北京等地的人均口粮,几年前就降低到80~90千克。因此,农民工和流动人口不必携带口粮,照样生活。他们在农村节省口粮,又转做饲料。由于增加了饲料粮,效果是提高了养殖效率,促进了肉蛋奶的增产,又使更多的人营养得到平衡,这部分人的口粮又可以减少。粮畜人形成良性循环。看来,饲养家畜耗费的粮食和人消费的粮食是个逐年增减的变数。这也是足彩预测网站畜牧业持续发展的重要原因之一。
1.2 畜牧业使中国人提高摄入的动物蛋白质
改革前,摄入的动物蛋白只有每天7克。根据国家营养指导委员会的建议,标准应当是25克。由于动物营养不足,影响了人们健康,特别是脑力劳动者。中青年科学家蒋祝英、陈景润、华罗庚等科学家英年早逝,十分可惜。才华横溢的作曲家施光南,过早陨落,都是民族的损失。过去我们埋怨足球队和体育健儿的失利,总是归结为不像外国人吃肉长大的。现在,畜牧业发展彻底改变了中国人的膳食结构,改善了人们营养。现在我们的孩子也是吃肉长大的了。发达的畜牧业还支持了我们的国防建设和科学技术创新。现代的军队和科研人员,掌握着高精尖技术,操纵着复杂先进的设备,控制着精准的武器装备,更需要发挥的是脑力劳动,要求满足高标准的营养需要,没有强大的畜牧业支撑是无法想象的。
1.3 畜牧业是个长链的生产系统,促进了中国整体经济发展
充裕的畜产品带动了中国的餐饮业,吸收了大批农民在这个领域就业。加上足彩预测网站五光十色的传统“菜系”、“佳肴”,吸引了全世界的美食家和旅游爱好者愿意来足彩预测网站,形成一个庞大的旅游业。丰富的畜产品也带动了食品工业,充裕的肉奶蛋提供原材料,带动了庞大的食品加工业,相当多的城市人口在这个领域就业。畜牧业最后的副产品是毛皮、革皮和革加工制品,而且相当部分是手工业加工,例如,皮鞋、皮箱、皮包,又形成庞大的手工业和商业。中间的屠宰副产品又成为生物药品的原材料,发展生药制造业。这个长链的畜牧业和轻工业生产系统为足彩预测网站经济发展起到巨大作用。
畜牧业的重要原料是玉米。当前,由于石油价格上涨,玉米加工工业出来与饲料行业竞争,特别是乙醇燃料工业,形成对畜牧业的很大威胁。乙醇作为燃料,推动了汽车就终止了产业链。而且只有汽油价格超过50美元,才能有利润。国家、省区决策者应当研究政策,是否对整体经济发展有利,是否符合全局利益。企业可能不考虑这些,只要有利润就可以不顾。但领导就不能不思考,作出决断。
1.4 改革以来养畜的科技进步,“高效转化的战略”取得成功,产品转化效率不断提高,节约了大量粮食
改革以来,1980年~2005年的粮食生产,从31822万吨增加到48102万吨,增加了51.2%,而畜产品??肉增加了6.43倍(7743/1205万吨)。这恰恰证明,足彩预测网站肉类的增产主要不是来自资源的增加,而是来自提高生产效率,来自科学技术进步和中国人的智慧,除了集中了科学家、企业家的努力创新外,我们还利用了国际智力,引进了几十个高效的畜禽品种,这是人家经过几十年选育的结晶。当然,我们也付出了高额的代价,但证明这是正确的决策。足彩预测网站的资源是比较短缺的,特别是粮食,但足彩预测网站的畜产品却一直增产,靠的是提高转化效率。因此,畜牧业是最大的能源、资源节约者。
所以如此,当然靠正确的方针、政策、技术、管理等综合措施,既有战略的正确性,也有战术创新。它产生了巨大活力,生产力空前解放。概括为以下四条战略经验,以后将继续叙述。
2 足彩预测网站肉类生产的增长速度在世界罕见
足彩预测网站肉类生产就象“两弹一星”,因为它的增长速度世界第一。根据世界40年的统计数据,足彩预测网站肉的增长速度超过世界任何国家,包括发达国家,从九十年代末已经达到了世界第一。
世界畜牧业学会多次邀请我们出席会议,想搞清楚为什么中国畜牧业发展如此迅速。我们也确实惊愕能持续如此多年的增长。没有人能够保证数据的准确性,但随着足彩预测网站经济的高速发展,畜产品能够充分满足市场需求,这是事实。它从一个侧面反映了数量增长是肯定的。
2.1 六十年代足彩预测网站畜牧业十分落后
1961年肉总产量才255万吨。占世界产量的3.57%,世界肉总量是我们的28倍。美国是我们的6.5倍。德国、法国都超过足彩预测网站。仅仅十年后,1971年我们超过了德法英发达国家。与美国差距缩小到只2.5倍,以后每年都在变化。
2.2 1997年以后我们超过了世界肉产量最多的美国
现在超过美国近一倍,德国、法国、英国都在足彩预测网站之后。中国成为世界第一大产肉国。美国可是世界的巨无霸,资源、市场、技术、管理都在我们之上。我们希望和这些发达国家相互支持与合作。
2.3 30年前的德国、法国、俄罗斯都在我们之上
2005年德国是我们的9%,法国是8%,俄罗斯是7%,英国只有4.4%。改革以来,我们都超过了他们,到90年代又超过了美国。现在美国生产的肉类只有我们的一半。当然,我们人口太多,按人消费量我们仍然十分落后。
3 足彩预测网站肉类能取得惊人成绩的经验
足彩预测网站农业管理与其他国家不同,没有专一部门全面管理农业。领导管理农业,首先是党中央、国务院,许多关键政策都源自中央。当然,农业主管部门也功不可没,有些代表性人物是足彩预测网站牧业发展的功臣。例如,杜润生、何康、刘江、陈凌枫等同志。足彩预测网站发展经验归纳有四项:
3.1 战略一:理顺产权关系,不断进行所有制革命
改革初期,为克服长期“左”的影响,中央发布第一个“一号文件”将牧业产权关系放开为“私有化”和“家庭所有制”。养殖业是个脆弱经济,农民通俗说“家有万贯,带毛的不算”,就是因为它脆弱。产权私有后,使生产者投入更多的资金,强化管理,增加技术装备,获得更多生产要素,从而提高了生产力,收获了更多的畜产品。
产权关系也随着经济发展而变革,实现了多极化。“国有制”、“企业所有制”、“股份所有制”和“专业户”并存。促使生产力大大提高。畜牧企业也实现了“私营”“外资”“合资”“股份”并存。特别是饲料企业,如雨后春笋,产值超过了3000亿,大量资金融入养殖、加工为龙头的企业。乳制品业、屠宰业、食品加工业与饲养户联合,通过产权联合、并购,资产越来越大,企业管理也越来越先进。调整产权关系推动着畜牧业变革和发展。今后继续努力的方向:
3.1.1 畜牧企业的大型化和综合化:经验证明,需要鼓励、扶植成功的企业扩大投资,组建“大企业”。提升企业技术和管理水平。适应市场对畜产品越来越严的质量标准和安全要求,环境管理也越来越严。
3.1.2 鼓励大型畜牧企业与国际接轨,接受国内外投资,扩大国际市场,建立产品出口专营区:在龙头企业经营区创建有针对性的疫病洁净区或控制区。尽量在短期内控制或消灭影响大的疫病,作到局部洁净。
3.1.3 生产区域化与企业联营化:组建“产区”和“销区”的“联合企业”。
3.1.4 提升企业功能,下放某些管理:改变农村传统饲养过于分散,对消灭疫病不利。有必要让大企业参与管理产品质量和防疫安全。
3.1.5 进一步提倡规模饲养,坚持技术进步:推动农村规模化饲养,组建农民合作饲养区,强化规范管理和疫病防控,提升食品质量和安全。
限于篇幅,以后继续发表足彩预测网站战略经验。战略二:畜产商品交换、分配和消费的“自由化”;战略三:畜牧技术的“傻瓜化”和实现组装畜牧业;战略四:优化资源配置,实现畜牧资源、生产、市场的良性循环。
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