据对全国500个县集贸市场的定点监测，8月份第1周（采集日为8月7日）生猪、鸡肉、牛羊肉、鸡蛋、生鲜乳价格上涨，玉米、配合饲料价格稳定。

生猪价格。全国活猪平均价格19.21元/公斤，比前一周上涨4.0%，与去年同期相比（以下简称同比）上涨45.0%。除江苏省价格持平，其余省份价格上涨。华南地区活猪平均价格较高，为24.13元/公斤；西南地区较低，为16.99元/公斤。全国猪肉平均价格30.10元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨38.9%。江苏、云南等省份猪肉价格下降，其余省份价格上涨。华南地区猪肉平均价格较高，为36.89元/公斤；西南地区较低，为27.58元/公斤。全国仔猪平均价格44.19元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨75.4%。江苏、湖北、辽宁、云南等省份仔猪价格下降，其余省份价格上涨。东北地区仔猪价格较高，为55.75元/公斤；西南地区较低，为25.6元/公斤。

鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.38元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比上涨8.6%。全国活鸡平均价格20.98元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比上涨13.6%；白条鸡平均价格21.60元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比上涨14.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.82元/只，比前一周上涨0.8%，同比上涨15.4%；商品代肉雏鸡平均价格4.80元/只，比前一周上涨5.3%，同比上涨49.1%。

牛羊价格。全国牛肉平均价格71.26元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨10.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格63.87元/公斤，比前一周上涨0.8%；上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份平均价格84.30元/公斤，比前一周上涨0.9%。全国羊肉平均价格70.08元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨15.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格68.04元/公斤，比前一周上涨0.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份平均价格73.15元/公斤，比前一周上涨0.9%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.62元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨7.1%。